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D'où vient le mot espagnol "hermano" ?
Le mot espagnol "hermano" vient du latin "germanus", qui signifie "frère". Il a évolué à travers les siècles pour devenir le mot que l'on utilise aujourd'hui en espagnol pour désigner un frère. **
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Pisco Hermano Puro Quebranta 42% Vol. 0,7l
Le Pisco Hermano Puro Quebranta est un pisco péruvien haut de gamme, issu d’un seul cépage, élaboré exclusivement à partir du cépage traditionnel Quebranta. Ce raisin non aromatique fait partie des cépages classiques du pisco et est réputé pour son caractère net, puissant et équilibré. La distillation s'effectue selon la tradition péruvienne du pisco, en petites cuvées : le vin est distillé une seule fois, directement et sans ajout d'eau ni de sucre – un procédé qui met en valeur la pureté et l'authenticité du distillat. Avec un taux d’alcool de 42 % vol., ce pisco met pleinement en valeur toute l’expressivité du cépage Quebranta. Le Pisco Hermano est produit au Pérou dans des conditions strictement contrôlées, conformes à l’appellation d’origine légale. Le résultat est une eau-de-vie authentique, typique du cépage, au profil bien défini, idéale pour les connaisseurs et les amateurs de pisco qui accordent de l’importance à l’authenticité, au terroir et à la fabrication traditionnelle. Couleur : limpide. Nez : Pur, avec de fines notes de raisins mûrs, d'amandes, de croûte de pain et une touche de céréales. Bouche : Sec, puissant et net, avec des notes minérales, une légère touche fruitée et une chaleur agréable. Fin de bouche : longue et nette, avec une touche épicée discrète et une délicate note fruitée. L'Hermano Puro Quebranta se déguste à merveille pur, notamment à température ambiante dans un verre en forme de tulipe, afin d'apprécier pleinement son jeu d'arômes subtil. Il fait également très bonne figure en tant que base de qualité pour des cocktails péruviens classiques tels que le « Pisco Sour » ou le « Chilcano de Pisco ». En cuisine, ce pisco apporte une touche raffinée, par exemple pour rehausser les fruits de mer, comme note finale délicate dans les marinades de ceviche ou pour aromatiser des desserts fruités. Un incontournable pour les connaisseurs qui apprécient le pisco péruvien authentique, plein de caractère et de profondeur.
18,81 €*
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Barsol Primero Quebranta Pisco
Quebranta est le cépage le plus cultivé au Pérou ; c'est avec celui-ci que l'on élabore le Pisco Barsol Primero Quebranta, un pisco péruvien de haute qualité originaire de la vallée d'Ica, qui se distingue par sa douceur et son équilibre gustatif, ainsi que par sa polyvalence en mixologie. Il incarne la tradition et l'engagement du Pérou dans la production de pisco de renommée internationale. Barsol Primero Quebranta est élaboré de façon artisanale depuis plus de trois générations à la Bodega San Isidro, un domaine historique fondé à la fin du XIXe siècle. Ici, les piscos Barsol sont distillés dans des alambics en cuivre centenaires. Depuis 2005, le pisco Barsol Primero Quebranta est exporté à l'international et a été récompensé à travers le monde pour sa fabrication empreinte de tradition, qui met en avant son goût exquis, sa clarté et sa qualité supérieure. Le Pisco Barsol Primero Quebranta est polyvalent et peut être dégusté seul en tant qu'apéritif ou dans des cocktails comme le célèbre et rafraîchissant Pisco Sour.
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Pisco Hermano Acholado 42% Vol. 0,7lLe Pisco Hermano Acholado est un pisco péruvien haut de gamme, réputé pour son élaboration authentique et la sélection rigoureuse de cépages traditionnels. En tant qu’« Acholado », c’est-à-dire un assemblage de différents cépages, cette cuvée allie la complexité aromatique des cépages aromatiques et non aromatiques, ce qui lui confère une profondeur incomparable et un profil gustatif équilibré. Le Pisco Hermano est élaboré au Pérou selon des normes de qualité rigoureuses et dans le respect de la législation péruvienne, qui n'autorise que l'utilisation de moûts de raisin frais sans ajout d'eau. La distillation s'effectue dans des alambics traditionnels en cuivre en un seul passage – un procédé qui préserve le caractère pur et les arômes naturels des raisins. Le Hermano Acholado réunit ainsi le meilleur de différents cépages tels que le Quebranta, l’Italia et le Torontel, offrant ainsi un mariage harmonieux entre fruité, notes florales et douceur épicée. L’élégante bouteille de 0,7 litre, avec son étiquette moderne, incarne parfaitement la nouvelle identité des producteurs péruviens haut de gamme : attachés à la tradition, mais tournés vers l’international. L’Hermano Acholado n’est donc pas seulement un représentant expressif de l’art de la distillation péruvienne, mais aussi un compagnon passionnant pour la mixologie moderne. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : intense et frais, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire mûre et une touche de muscade. Bouche : Sèche, fruitée et délicatement épicée, avec des arômes de raisin, de fruits exotiques et de subtiles notes florales. Fin de bouche : de longueur moyenne, nette et aromatique, avec une fraîcheur légèrement minérale. Le Pisco Hermano Acholado est idéal pour les cocktails classiques à base de pisco, tels que le Pisco Sour, le Chilcano ou l’El Capitán. Grâce à son profil aromatique équilibré, il se prête également à des interprétations modernes comme le Pisco Negroni ou le Pisco Mule. Dégusté pur, légèrement frais, il dévoile également ses notes raffinées de manière impressionnante. Ce pisco séduira aussi bien les barmen créatifs que les connaisseurs exigeants à la recherche d’un distillat péruvien authentique et plein de caractère.19,71 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Pisco MOSTO VERDE QUEBRANTA 41,8% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco Mosto Verde Quebranta est une spécialité exceptionnelle du Pérou qui appartient à la catégorie la plus prestigieuse des piscos traditionnels. Élaboré à partir du cépage noble Quebranta, ce pisco est distillé selon la méthode rare du « Mosto Verde ». Cette technique consiste à interrompre délibérément la fermentation du moût de raisin à un stade précoce, afin de conserver une plus grande proportion de sucres naturels et d’arômes. Le pisco développe ainsi une complexité exceptionnelle, une texture veloutée et une note fruitée élégante. Le Barsol Pisco est produit selon des méthodes traditionnelles à la Bodega San Isidro, l’une des distilleries les plus prestigieuses du Pérou. Il est élevé dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver son caractère authentique et de mettre en valeur ses arômes fruités subtils sans les altérer. Avec ses 41,8 % vol., il offre une expérience gustative intense mais merveilleusement équilibrée et constitue un excellent choix pour les amateurs de pisco et les connaisseurs de spiritueux raffinés. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arômes délicats de fruits mûrs, de pommes vertes, d'amandes et de légères notes florales. Bouche : Corsée et veloutée, avec des nuances de poires, de fruits secs, de miel et une touche d'herbes. Fin de bouche : Longue et élégante, avec une douceur fruitée et des notes épicées subtiles. Le Barsol Pisco Mosto Verde Quebranta se déguste à merveille pur, afin d’apprécier toute la profondeur de ses arômes subtils. Il constitue également une base parfaite pour des cocktails au pisco haut de gamme, tels que le pisco sour, où ses notes fruitées et florales s’expriment à merveille. Associé à des fruits de mer frais, à des fromages doux ou à des desserts aux fruits, il dévoile toute son élégance et sa complexité.34,11 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Ocucaje Pisco Quebranta Gota Perú 40% Vol. 0,7lL'Ocucaje Pisco Quebranta Gota Perú est un pisco puro traditionnel du Pérou, distillé par Viña Ocucaje S.A. à partir du moût fermenté du cépage Quebranta. Ce cépage compte parmi les plus importants pour la production péruvienne de pisco et est principalement cultivé dans les régions côtières arides du pays. Le nom « Quebranta » est associé au verbe espagnol « quebrar », qui signifie « casser », et fait référence à la charge importante de raisins qui peut faire casser les sarments. En tant que « Pisco Puro Quebranta », cette cuvée se concentre sur un seul cépage et en exprime ainsi très clairement le caractère unique. La production de pisco est une tradition séculaire au Pérou et repose sur la distillation de moût de raisin fermenté. L'Ocucaje Pisco Quebranta est proposé avec un taux d'alcool de 40 % en bouteille de 0,7 litre et allie la culture traditionnelle péruvienne de la distillation à de multiples possibilités d'utilisation au bar. Viña Ocucaje fait partie des producteurs établis de la région d’Ica, riche en traditions viticoles et de pisco, dont le climat sec est étroitement lié à la viticulture et à la production de pisco. Le cépage robuste Quebranta y joue un rôle central et est utilisé pour de nombreux piscos péruviens classiques. Grâce à sa structure et à sa polyvalence, le Pisco Puro Quebranta du Pérou se prête aussi bien à une dégustation pure, pour découvrir le cépage, qu’à une utilisation comme base de cocktails traditionnels. Le Pisco Sour, le Chilcano et divers « macerados » comptent notamment parmi ses utilisations classiques. Couleur : limpide. Nez : Arômes prononcés de fruits exotiques et douces notes florales, net et invitant. Bouche : Soyeuse, légère et fruitée, avec des notes de fruits exotiques et de subtiles touches florales. Fin de bouche : De longueur moyenne et fruitée, avec une prolongation harmonieuse des arômes de fruits frais. L'Ocucaje Pisco Quebranta Gota Perú est particulièrement adapté comme base pour un Pisco Sour classique, composé de pisco, de jus de citron vert, de sirop de sucre, de blanc d'œuf et d'amers de cocktail. Il peut également être servi de manière traditionnelle en Chilcano, avec du ginger ale, du citron vert et des glaçons, ou utilisé pour préparer des « macerados » aromatiques. Pur, il est recommandé de le servir à une température d’environ 16 à 18 °C, tandis que les cocktails doivent être servis bien frais. Grâce à son caractère fruité et floral, ce pisco se marie également très bien avec le ceviche, les plats de poisson légers et d’autres mets de la cuisine péruvienne.26,91 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Tacama Demonio de los Andes QUEBRANTA Pisco 40% Vol. 0,7lTacama Demonio de los Andes QUEBRANTA Pisco 40 % vol. 0,7 l incarne la tradition authentique du pisco péruvien et représente le style classique d'un Pisco Puro Quebranta. Cette cuvée est élaborée par la célèbre Bodega Tacama, le plus ancien domaine viticole du Pérou, dans les vignobles duquel le cépage Quebranta est cultivé depuis bien plus de 100 ans. Les raisins sont récoltés à la main selon la méthode traditionnelle et vinifiés exclusivement en monocépage, ce qui met systématiquement en avant l’origine, le savoir-faire artisanal et le caractère du cépage. Après la distillation, le pisco Demonio de los Andes Quebranta mûrit pendant plusieurs années dans les caves de la maison, sans utilisation de fûts en bois, comme le veut la tradition péruvienne du pisco. Aucun additif n’est utilisé, ce qui permet de préserver pleinement le goût original et authentique. Avec ses 40 % vol., ce pisco péruvien se révèle puissant, structuré et expressif. Son style se caractérise par un corps ample, des notes fruitées nettes et une personnalité marquée, qui distinguent clairement ce pisco haut de gamme des piscos plus légers et aromatiques issus de cépages. La bouteille de 0,7 l est idéale pour les amateurs de piscos classiques ainsi que pour une utilisation professionnelle en bar. Couleur : cristalline et brillante, parfaitement transparente. Nez : notes puissantes de fruits secs, de pomme et d'orange, nettes et intenses. Bouche : Corsé et structuré, fruits mûrs, sec, puissant et équilibré. Fin de bouche : longue, nette et sèche, avec une profondeur remarquable. Le pisco Tacama Demonio de los Andes Quebranta est idéal pour être dégusté pur, à température ambiante, afin d’apprécier pleinement la structure et le caractère affirmé du cépage Quebranta. Au bar, il constitue la base classique d’un Pisco Sour original, où le corps, le fruit et la texture revêtent une importance particulière. Sur le plan culinaire, ce Pisco Puro s'accorde très bien avec le ceviche, les viandes grillées, les plats épicés, les empanadas ou les entrées copieuses, et séduit par son style péruvien clair, traditionnel et puissant.21,51 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
Pisco Capel PISCO SOUR 14% Vol. 0,7l
Le Pisco Capel Pisco Sour 14 % vol., 0,7 l, est un cocktail prêt à boire à base de pisco, qui allie avec un équilibre parfait la saveur incomparable de ce grand classique sud-américain. Élaborée par Capel, un producteur de longue tradition comptant parmi les plus grands et les plus réputés fabricants de pisco du Chili, cette boisson apporte tout le caractère authentique du pisco sour chilien directement dans votre verre, sans qu'il soit nécessaire de le préparer vous-même. Elle est élaborée à partir du très raffiné Pisco Capel, une eau-de-vie de raisin claire distillée au Chili à partir de raisins de Muscat soigneusement sélectionnés. Agrémenté de jus de citron vert frais, de sucre et d’un soupçon de blanc d’œuf, il en résulte une boisson harmonieuse et légèrement onctueuse, dotée d’une douceur équilibrée, d’une acidité vive et d’une finale agréablement fruitée. Avec un taux d’alcool de 14 % vol., ce Pisco Sour est agréablement léger et offre une expérience gustative authentique qui rappelle les meilleurs bars de Santiago. Couleur : jaune pâle, avec une texture naturellement légèrement trouble. Nez : Citron vert frais, fines notes de raisin et une touche de canne à sucre. Bouche : Rafraîchissante, fruitée et légèrement onctueuse, avec un équilibre harmonieux entre le pisco, le citron vert et la douceur. Fin de bouche : douce, pétillante et longue, avec des notes d'agrumes et une chaleur discrète. Le Pisco Capel Pisco Sour est prêt à boire et se déguste idéalement bien frais ou sur glace. Garni d’une rondelle de citron vert ou de citron, il déploie tout son arôme et constitue une boisson estivale ou d’apéritif parfaite. Il accompagne également à merveille les fruits de mer, le ceviche, les tapas ou les salades fraîches. Un cocktail élégant et simple pour tous ceux qui souhaitent savourer les saveurs originales de l’Amérique du Sud : authentique, équilibré et rafraîchissant.
10,90 €*
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Pisco CONTROL Gran Pisco 43% Vol. 0,7l
Le Pisco Control Gran Pisco est un pisco haut de gamme et leader du marché chilien, apprécié pour sa qualité exceptionnelle et son goût unique. Élaboré à partir de vins issus du cépage muscat, ce pisco provient exclusivement de régions et de hautes vallées définies par la loi, situées au nord de Santiago du Chili, notamment Copiapó, Huasco, Elqui, Limarí et Choapa. Ces régions se distinguent par leurs conditions uniques : un climat chaud et sec ainsi que des sols caillouteux qui confèrent aux raisins une saveur intense et caractéristique. Pour le CONTROL Gran Pisco, seuls les meilleurs raisins issus de vignobles d’exception sont sélectionnés. Ceux-ci sont soigneusement distillés selon un procédé spécial afin de créer un pisco d’une pureté et d’une élégance exceptionnelles. Le résultat est un pisco polyvalent qui incarne à la perfection la tradition de l’art chilien de la distillation. Couleur : limpide comme du cristal, avec un léger éclat naturel. Nez : Arômes fruités intenses de raisins mûrs, accompagnés de notes florales telles que la fleur d'oranger et d'une touche d'agrumes. Bouche : Corsée et veloutée, avec une douceur équilibrée et des notes complexes de muscade, de fruits tropicaux et d’une subtile touche épicée. Fin de bouche : longue et élégante, avec une douce fraîcheur et une touche persistante de raisin. Le Pisco Control Gran Pisco est idéal pour préparer le classique Pisco Sour – un cocktail qui, agrémenté de jus de citron vert frais, de sirop de sucre et de blanc d’œuf, devient un délice incomparable. Il se prête également à merveille à d’autres cocktails tels que le Chilcano ou le Pisco Punch. Même pur ou sur glace, ce pisco haut de gamme dévoile toute la richesse de ses arômes. Parfait à l'apéritif ou pour accompagner des desserts fruités tels que les salades de fruits ou les sorbets, ce pisco est un délice polyvalent pour les moments privilégiés.
19,71 €*
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Pisco Hermano Puro Quebranta 42% Vol. 0,7lLe Pisco Hermano Puro Quebranta est un pisco péruvien haut de gamme, issu d’un seul cépage, élaboré exclusivement à partir du cépage traditionnel Quebranta. Ce raisin non aromatique fait partie des cépages classiques du pisco et est réputé pour son caractère net, puissant et équilibré. La distillation s'effectue selon la tradition péruvienne du pisco, en petites cuvées : le vin est distillé une seule fois, directement et sans ajout d'eau ni de sucre – un procédé qui met en valeur la pureté et l'authenticité du distillat. Avec un taux d’alcool de 42 % vol., ce pisco met pleinement en valeur toute l’expressivité du cépage Quebranta. Le Pisco Hermano est produit au Pérou dans des conditions strictement contrôlées, conformes à l’appellation d’origine légale. Le résultat est une eau-de-vie authentique, typique du cépage, au profil bien défini, idéale pour les connaisseurs et les amateurs de pisco qui accordent de l’importance à l’authenticité, au terroir et à la fabrication traditionnelle. Couleur : limpide. Nez : Pur, avec de fines notes de raisins mûrs, d'amandes, de croûte de pain et une touche de céréales. Bouche : Sec, puissant et net, avec des notes minérales, une légère touche fruitée et une chaleur agréable. Fin de bouche : longue et nette, avec une touche épicée discrète et une délicate note fruitée. L'Hermano Puro Quebranta se déguste à merveille pur, notamment à température ambiante dans un verre en forme de tulipe, afin d'apprécier pleinement son jeu d'arômes subtil. Il fait également très bonne figure en tant que base de qualité pour des cocktails péruviens classiques tels que le « Pisco Sour » ou le « Chilcano de Pisco ». En cuisine, ce pisco apporte une touche raffinée, par exemple pour rehausser les fruits de mer, comme note finale délicate dans les marinades de ceviche ou pour aromatiser des desserts fruités. Un incontournable pour les connaisseurs qui apprécient le pisco péruvien authentique, plein de caractère et de profondeur.18,81 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Primero Quebranta PiscoQuebranta est le cépage le plus cultivé au Pérou ; c'est avec celui-ci que l'on élabore le Pisco Barsol Primero Quebranta, un pisco péruvien de haute qualité originaire de la vallée d'Ica, qui se distingue par sa douceur et son équilibre gustatif, ainsi que par sa polyvalence en mixologie. Il incarne la tradition et l'engagement du Pérou dans la production de pisco de renommée internationale. Barsol Primero Quebranta est élaboré de façon artisanale depuis plus de trois générations à la Bodega San Isidro, un domaine historique fondé à la fin du XIXe siècle. Ici, les piscos Barsol sont distillés dans des alambics en cuivre centenaires. Depuis 2005, le pisco Barsol Primero Quebranta est exporté à l'international et a été récompensé à travers le monde pour sa fabrication empreinte de tradition, qui met en avant son goût exquis, sa clarté et sa qualité supérieure. Le Pisco Barsol Primero Quebranta est polyvalent et peut être dégusté seul en tant qu'apéritif ou dans des cocktails comme le célèbre et rafraîchissant Pisco Sour.35,15 €*Expédition : 11,65 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Pisco Hermano Acholado 42% Vol. 0,7lLe Pisco Hermano Acholado est un pisco péruvien haut de gamme, réputé pour son élaboration authentique et la sélection rigoureuse de cépages traditionnels. En tant qu’« Acholado », c’est-à-dire un assemblage de différents cépages, cette cuvée allie la complexité aromatique des cépages aromatiques et non aromatiques, ce qui lui confère une profondeur incomparable et un profil gustatif équilibré. Le Pisco Hermano est élaboré au Pérou selon des normes de qualité rigoureuses et dans le respect de la législation péruvienne, qui n'autorise que l'utilisation de moûts de raisin frais sans ajout d'eau. La distillation s'effectue dans des alambics traditionnels en cuivre en un seul passage – un procédé qui préserve le caractère pur et les arômes naturels des raisins. Le Hermano Acholado réunit ainsi le meilleur de différents cépages tels que le Quebranta, l’Italia et le Torontel, offrant ainsi un mariage harmonieux entre fruité, notes florales et douceur épicée. L’élégante bouteille de 0,7 litre, avec son étiquette moderne, incarne parfaitement la nouvelle identité des producteurs péruviens haut de gamme : attachés à la tradition, mais tournés vers l’international. L’Hermano Acholado n’est donc pas seulement un représentant expressif de l’art de la distillation péruvienne, mais aussi un compagnon passionnant pour la mixologie moderne. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : intense et frais, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire mûre et une touche de muscade. Bouche : Sèche, fruitée et délicatement épicée, avec des arômes de raisin, de fruits exotiques et de subtiles notes florales. Fin de bouche : de longueur moyenne, nette et aromatique, avec une fraîcheur légèrement minérale. Le Pisco Hermano Acholado est idéal pour les cocktails classiques à base de pisco, tels que le Pisco Sour, le Chilcano ou l’El Capitán. Grâce à son profil aromatique équilibré, il se prête également à des interprétations modernes comme le Pisco Negroni ou le Pisco Mule. Dégusté pur, légèrement frais, il dévoile également ses notes raffinées de manière impressionnante. Ce pisco séduira aussi bien les barmen créatifs que les connaisseurs exigeants à la recherche d’un distillat péruvien authentique et plein de caractère.19,71 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Pisco MOSTO VERDE QUEBRANTA 41,8% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco Mosto Verde Quebranta est une spécialité exceptionnelle du Pérou qui appartient à la catégorie la plus prestigieuse des piscos traditionnels. Élaboré à partir du cépage noble Quebranta, ce pisco est distillé selon la méthode rare du « Mosto Verde ». Cette technique consiste à interrompre délibérément la fermentation du moût de raisin à un stade précoce, afin de conserver une plus grande proportion de sucres naturels et d’arômes. Le pisco développe ainsi une complexité exceptionnelle, une texture veloutée et une note fruitée élégante. Le Barsol Pisco est produit selon des méthodes traditionnelles à la Bodega San Isidro, l’une des distilleries les plus prestigieuses du Pérou. Il est élevé dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver son caractère authentique et de mettre en valeur ses arômes fruités subtils sans les altérer. Avec ses 41,8 % vol., il offre une expérience gustative intense mais merveilleusement équilibrée et constitue un excellent choix pour les amateurs de pisco et les connaisseurs de spiritueux raffinés. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arômes délicats de fruits mûrs, de pommes vertes, d'amandes et de légères notes florales. Bouche : Corsée et veloutée, avec des nuances de poires, de fruits secs, de miel et une touche d'herbes. Fin de bouche : Longue et élégante, avec une douceur fruitée et des notes épicées subtiles. Le Barsol Pisco Mosto Verde Quebranta se déguste à merveille pur, afin d’apprécier toute la profondeur de ses arômes subtils. Il constitue également une base parfaite pour des cocktails au pisco haut de gamme, tels que le pisco sour, où ses notes fruitées et florales s’expriment à merveille. Associé à des fruits de mer frais, à des fromages doux ou à des desserts aux fruits, il dévoile toute son élégance et sa complexité.34,11 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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D'où vient le mot espagnol "hermano" ?
Le mot espagnol "hermano" vient du latin "germanus", qui signifie "frère". Il a évolué à travers les siècles pour devenir le mot que l'on utilise aujourd'hui en espagnol pour désigner un frère. **
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Est-ce que quelqu'un a acheté un chien provenant d'un élevage de chiens à Olpe ?
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Ocucaje Pisco Quebranta Gota Perú 40% Vol. 0,7lL'Ocucaje Pisco Quebranta Gota Perú est un pisco puro traditionnel du Pérou, distillé par Viña Ocucaje S.A. à partir du moût fermenté du cépage Quebranta. Ce cépage compte parmi les plus importants pour la production péruvienne de pisco et est principalement cultivé dans les régions côtières arides du pays. Le nom « Quebranta » est associé au verbe espagnol « quebrar », qui signifie « casser », et fait référence à la charge importante de raisins qui peut faire casser les sarments. En tant que « Pisco Puro Quebranta », cette cuvée se concentre sur un seul cépage et en exprime ainsi très clairement le caractère unique. La production de pisco est une tradition séculaire au Pérou et repose sur la distillation de moût de raisin fermenté. L'Ocucaje Pisco Quebranta est proposé avec un taux d'alcool de 40 % en bouteille de 0,7 litre et allie la culture traditionnelle péruvienne de la distillation à de multiples possibilités d'utilisation au bar. Viña Ocucaje fait partie des producteurs établis de la région d’Ica, riche en traditions viticoles et de pisco, dont le climat sec est étroitement lié à la viticulture et à la production de pisco. Le cépage robuste Quebranta y joue un rôle central et est utilisé pour de nombreux piscos péruviens classiques. Grâce à sa structure et à sa polyvalence, le Pisco Puro Quebranta du Pérou se prête aussi bien à une dégustation pure, pour découvrir le cépage, qu’à une utilisation comme base de cocktails traditionnels. Le Pisco Sour, le Chilcano et divers « macerados » comptent notamment parmi ses utilisations classiques. Couleur : limpide. Nez : Arômes prononcés de fruits exotiques et douces notes florales, net et invitant. Bouche : Soyeuse, légère et fruitée, avec des notes de fruits exotiques et de subtiles touches florales. Fin de bouche : De longueur moyenne et fruitée, avec une prolongation harmonieuse des arômes de fruits frais. L'Ocucaje Pisco Quebranta Gota Perú est particulièrement adapté comme base pour un Pisco Sour classique, composé de pisco, de jus de citron vert, de sirop de sucre, de blanc d'œuf et d'amers de cocktail. Il peut également être servi de manière traditionnelle en Chilcano, avec du ginger ale, du citron vert et des glaçons, ou utilisé pour préparer des « macerados » aromatiques. Pur, il est recommandé de le servir à une température d’environ 16 à 18 °C, tandis que les cocktails doivent être servis bien frais. Grâce à son caractère fruité et floral, ce pisco se marie également très bien avec le ceviche, les plats de poisson légers et d’autres mets de la cuisine péruvienne.26,91 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Tacama Demonio de los Andes QUEBRANTA Pisco 40% Vol. 0,7lTacama Demonio de los Andes QUEBRANTA Pisco 40 % vol. 0,7 l incarne la tradition authentique du pisco péruvien et représente le style classique d'un Pisco Puro Quebranta. Cette cuvée est élaborée par la célèbre Bodega Tacama, le plus ancien domaine viticole du Pérou, dans les vignobles duquel le cépage Quebranta est cultivé depuis bien plus de 100 ans. Les raisins sont récoltés à la main selon la méthode traditionnelle et vinifiés exclusivement en monocépage, ce qui met systématiquement en avant l’origine, le savoir-faire artisanal et le caractère du cépage. Après la distillation, le pisco Demonio de los Andes Quebranta mûrit pendant plusieurs années dans les caves de la maison, sans utilisation de fûts en bois, comme le veut la tradition péruvienne du pisco. Aucun additif n’est utilisé, ce qui permet de préserver pleinement le goût original et authentique. Avec ses 40 % vol., ce pisco péruvien se révèle puissant, structuré et expressif. Son style se caractérise par un corps ample, des notes fruitées nettes et une personnalité marquée, qui distinguent clairement ce pisco haut de gamme des piscos plus légers et aromatiques issus de cépages. La bouteille de 0,7 l est idéale pour les amateurs de piscos classiques ainsi que pour une utilisation professionnelle en bar. Couleur : cristalline et brillante, parfaitement transparente. Nez : notes puissantes de fruits secs, de pomme et d'orange, nettes et intenses. Bouche : Corsé et structuré, fruits mûrs, sec, puissant et équilibré. Fin de bouche : longue, nette et sèche, avec une profondeur remarquable. Le pisco Tacama Demonio de los Andes Quebranta est idéal pour être dégusté pur, à température ambiante, afin d’apprécier pleinement la structure et le caractère affirmé du cépage Quebranta. Au bar, il constitue la base classique d’un Pisco Sour original, où le corps, le fruit et la texture revêtent une importance particulière. Sur le plan culinaire, ce Pisco Puro s'accorde très bien avec le ceviche, les viandes grillées, les plats épicés, les empanadas ou les entrées copieuses, et séduit par son style péruvien clair, traditionnel et puissant.21,51 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Pisco Capel PISCO SOUR 14% Vol. 0,7lLe Pisco Capel Pisco Sour 14 % vol., 0,7 l, est un cocktail prêt à boire à base de pisco, qui allie avec un équilibre parfait la saveur incomparable de ce grand classique sud-américain. Élaborée par Capel, un producteur de longue tradition comptant parmi les plus grands et les plus réputés fabricants de pisco du Chili, cette boisson apporte tout le caractère authentique du pisco sour chilien directement dans votre verre, sans qu'il soit nécessaire de le préparer vous-même. Elle est élaborée à partir du très raffiné Pisco Capel, une eau-de-vie de raisin claire distillée au Chili à partir de raisins de Muscat soigneusement sélectionnés. Agrémenté de jus de citron vert frais, de sucre et d’un soupçon de blanc d’œuf, il en résulte une boisson harmonieuse et légèrement onctueuse, dotée d’une douceur équilibrée, d’une acidité vive et d’une finale agréablement fruitée. Avec un taux d’alcool de 14 % vol., ce Pisco Sour est agréablement léger et offre une expérience gustative authentique qui rappelle les meilleurs bars de Santiago. Couleur : jaune pâle, avec une texture naturellement légèrement trouble. Nez : Citron vert frais, fines notes de raisin et une touche de canne à sucre. Bouche : Rafraîchissante, fruitée et légèrement onctueuse, avec un équilibre harmonieux entre le pisco, le citron vert et la douceur. Fin de bouche : douce, pétillante et longue, avec des notes d'agrumes et une chaleur discrète. Le Pisco Capel Pisco Sour est prêt à boire et se déguste idéalement bien frais ou sur glace. Garni d’une rondelle de citron vert ou de citron, il déploie tout son arôme et constitue une boisson estivale ou d’apéritif parfaite. Il accompagne également à merveille les fruits de mer, le ceviche, les tapas ou les salades fraîches. Un cocktail élégant et simple pour tous ceux qui souhaitent savourer les saveurs originales de l’Amérique du Sud : authentique, équilibré et rafraîchissant.10,90 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Pisco CONTROL Gran Pisco 43% Vol. 0,7lLe Pisco Control Gran Pisco est un pisco haut de gamme et leader du marché chilien, apprécié pour sa qualité exceptionnelle et son goût unique. Élaboré à partir de vins issus du cépage muscat, ce pisco provient exclusivement de régions et de hautes vallées définies par la loi, situées au nord de Santiago du Chili, notamment Copiapó, Huasco, Elqui, Limarí et Choapa. Ces régions se distinguent par leurs conditions uniques : un climat chaud et sec ainsi que des sols caillouteux qui confèrent aux raisins une saveur intense et caractéristique. Pour le CONTROL Gran Pisco, seuls les meilleurs raisins issus de vignobles d’exception sont sélectionnés. Ceux-ci sont soigneusement distillés selon un procédé spécial afin de créer un pisco d’une pureté et d’une élégance exceptionnelles. Le résultat est un pisco polyvalent qui incarne à la perfection la tradition de l’art chilien de la distillation. Couleur : limpide comme du cristal, avec un léger éclat naturel. Nez : Arômes fruités intenses de raisins mûrs, accompagnés de notes florales telles que la fleur d'oranger et d'une touche d'agrumes. Bouche : Corsée et veloutée, avec une douceur équilibrée et des notes complexes de muscade, de fruits tropicaux et d’une subtile touche épicée. Fin de bouche : longue et élégante, avec une douce fraîcheur et une touche persistante de raisin. Le Pisco Control Gran Pisco est idéal pour préparer le classique Pisco Sour – un cocktail qui, agrémenté de jus de citron vert frais, de sirop de sucre et de blanc d’œuf, devient un délice incomparable. Il se prête également à merveille à d’autres cocktails tels que le Chilcano ou le Pisco Punch. Même pur ou sur glace, ce pisco haut de gamme dévoile toute la richesse de ses arômes. Parfait à l'apéritif ou pour accompagner des desserts fruités tels que les salades de fruits ou les sorbets, ce pisco est un délice polyvalent pour les moments privilégiés.19,71 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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