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Barsol Pisco ACHOLADO 41,3% Vol. 0,7l
Le Barsol Pisco Acholado est un pisco traditionnel péruvien de grande qualité, élaboré à partir d'un assemblage magistral (Acholado) de différents cépages destinés à la production de pisco. Ce spiritueux raffiné allie les meilleures qualités des cépages aromatiques et non aromatiques, ce qui lui confère un profil gustatif particulièrement complexe et équilibré. Produit dans la célèbre Bodega San Isidro, au cœur de la vallée d'Ica, ce pisco est distillé selon des méthodes traditionnelles dans des alambics en cuivre, sans ajout d'eau ni d'autres ingrédients. Le résultat est un pisco pur, intense et corsé, qui se déguste à merveille pur ou comme base de cocktails. Distinctions : - OR au Concours Mondial de Bruxelles 2009 - OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2007 - ARGENT au San Francisco World Spirit Competition 2007 - ARGENT au Concurso Nacional del Pisco 2005 Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arômes fruités et floraux avec des notes de raisin mûr, d'agrumes, de fleurs blanches et une touche de miel. Bouche : Douce et élégante, avec un mélange équilibré de notes de raisin sucré, d'agrumes, de fruits tropicaux et d'une subtile touche épicée. Fin de bouche : Longue, douce et aromatique, avec une agréable fraîcheur. Le Barsol Pisco Acholado est le choix idéal pour les cocktails péruviens classiques tels que le Pisco Sour, qui met parfaitement en valeur ses notes fruitées et florales. Il dévoile également tout son arôme dans un Chilcano (pisco avec du ginger ale et du citron vert) ou dégusté pur à température ambiante. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec le ceviche, le poisson grillé ou les fromages doux, qui soulignent ses notes fraîches et fruitées. Un excellent pisco pour les connaisseurs qui souhaitent découvrir un aspect authentique de la culture péruvienne des spiritueux.
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Barsol Primero Quebranta Pisco
Quebranta est le cépage le plus cultivé au Pérou ; c'est avec celui-ci que l'on élabore le Pisco Barsol Primero Quebranta, un pisco péruvien de haute qualité originaire de la vallée d'Ica, qui se distingue par sa douceur et son équilibre gustatif, ainsi que par sa polyvalence en mixologie. Il incarne la tradition et l'engagement du Pérou dans la production de pisco de renommée internationale. Barsol Primero Quebranta est élaboré de façon artisanale depuis plus de trois générations à la Bodega San Isidro, un domaine historique fondé à la fin du XIXe siècle. Ici, les piscos Barsol sont distillés dans des alambics en cuivre centenaires. Depuis 2005, le pisco Barsol Primero Quebranta est exporté à l'international et a été récompensé à travers le monde pour sa fabrication empreinte de tradition, qui met en avant son goût exquis, sa clarté et sa qualité supérieure. Le Pisco Barsol Primero Quebranta est polyvalent et peut être dégusté seul en tant qu'apéritif ou dans des cocktails comme le célèbre et rafraîchissant Pisco Sour.
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Pisco Hermano Acholado 42% Vol. 0,7lLe Pisco Hermano Acholado est un pisco péruvien haut de gamme, réputé pour son élaboration authentique et la sélection rigoureuse de cépages traditionnels. En tant qu’« Acholado », c’est-à-dire un assemblage de différents cépages, cette cuvée allie la complexité aromatique des cépages aromatiques et non aromatiques, ce qui lui confère une profondeur incomparable et un profil gustatif équilibré. Le Pisco Hermano est élaboré au Pérou selon des normes de qualité rigoureuses et dans le respect de la législation péruvienne, qui n'autorise que l'utilisation de moûts de raisin frais sans ajout d'eau. La distillation s'effectue dans des alambics traditionnels en cuivre en un seul passage – un procédé qui préserve le caractère pur et les arômes naturels des raisins. Le Hermano Acholado réunit ainsi le meilleur de différents cépages tels que le Quebranta, l’Italia et le Torontel, offrant ainsi un mariage harmonieux entre fruité, notes florales et douceur épicée. L’élégante bouteille de 0,7 litre, avec son étiquette moderne, incarne parfaitement la nouvelle identité des producteurs péruviens haut de gamme : attachés à la tradition, mais tournés vers l’international. L’Hermano Acholado n’est donc pas seulement un représentant expressif de l’art de la distillation péruvienne, mais aussi un compagnon passionnant pour la mixologie moderne. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : intense et frais, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire mûre et une touche de muscade. Bouche : Sèche, fruitée et délicatement épicée, avec des arômes de raisin, de fruits exotiques et de subtiles notes florales. Fin de bouche : de longueur moyenne, nette et aromatique, avec une fraîcheur légèrement minérale. Le Pisco Hermano Acholado est idéal pour les cocktails classiques à base de pisco, tels que le Pisco Sour, le Chilcano ou l’El Capitán. Grâce à son profil aromatique équilibré, il se prête également à des interprétations modernes comme le Pisco Negroni ou le Pisco Mule. Dégusté pur, légèrement frais, il dévoile également ses notes raffinées de manière impressionnante. Ce pisco séduira aussi bien les barmen créatifs que les connaisseurs exigeants à la recherche d’un distillat péruvien authentique et plein de caractère.19,71 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Pisco ITALIA 41,3% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco Italia est un pisco particulièrement fruité et aromatique, élaboré à partir de raisins 100 % Italia, l'un des cépages les plus prestigieux du Pérou. Produit dans la célèbre Bodega San Isidro, dans la vallée d'Ica, ce pisco est distillé selon la méthode traditionnelle dans de petits alambics en cuivre. L'absence d'additifs et d'eau permet au distillat de conserver toute sa pureté et l'intensité de son goût, ce qui en fait un choix exceptionnel pour les connaisseurs de pisco. Le cépage Italia appartient à la famille des cépages aromatiques et confère à ce pisco une fraîcheur exceptionnelle et une complexité florale. Grâce à ses arômes intenses, le Barsol Pisco Italia se déguste aussi bien pur que comme base exquise pour des cocktails classiques à base de pisco. Distinctions : - 92 points Excellent Finaliste « Hautement recommandé » Ultimate Spirits Challenge 2013 - OR au San Francisco World Spirit Competition 2012 Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Expressif et floral, avec des notes intenses de fleurs blanches, de raisins mûrs, de fruits tropicaux et une touche d'agrumes. Bouche : Douce et veloutée, avec un équilibre harmonieux entre des arômes fruités sucrés, de fines notes épicées et une finale légèrement florale. Finale : Longue, fraîche et élégante, avec une subtile touche de muscade et de miel. Le Barsol Pisco Italia est idéal pour les cocktails péruviens classiques tels que le Pisco Sour, dans lequel ses arômes floraux et fruités s’expriment particulièrement bien. Il offre également une expérience gustative rafraîchissante dans un Chilcano (avec du ginger ale et du citron vert) ou un Pisco Punch. Côté cuisine, il se marie à merveille avec le ceviche, les fruits de mer et les desserts fruités, car ses arômes exotiques complètent parfaitement la fraîcheur de ces plats. Un pisco élégant et intense qui ravira les amateurs de spiritueux haut de gamme.29,61 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Pisco TORONTEL 41,3% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco Torontel est un excellent choix pour les amateurs de piscos haut de gamme à la recherche d'un spiritueux aromatique et plein de caractère. Ce pisco péruvien est distillé à partir du cépage Torontel, réputé pour ses notes florales intenses et ses arômes fruités. Grâce à une méthode de fabrication traditionnelle, dans laquelle les raisins sont soigneusement sélectionnés, fermentés puis distillés avec délicatesse, on obtient un pisco d’une pureté et d’une expressivité exceptionnelles. Avec un taux d’alcool de 41,3 % vol., le Barsol Pisco Torontel se révèle sous son meilleur jour, aussi bien pur qu’en cocktail. Sa qualité pure et authentique en fait un représentant d’exception de la tradition péruvienne du pisco. Son profil gustatif caractéristique est mis en valeur par la distillation directe à partir de moût de raisin frais, sans vieillissement en fûts de bois. Cela confère une fraîcheur incomparable et une grande expressivité aux arômes naturels. Distinctions : - 90 points Excellent, vivement recommandé – Ultimate Spirits Challenge 2014 Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arômes floraux intenses avec des notes de fleur d'oranger, de jasmin et de fruits tropicaux tels que le litchi et la mangue. Bouche : Douce et élégante, avec des nuances d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une touche épicée discrète. Fin de bouche : longue et harmonieuse, avec des notes florales et fruitées. Le Barsol Pisco Torontel est idéal pour les cocktails classiques à base de pisco, tels que le pisco sour ou le chilcano, mais aussi pour des cocktails créatifs aux notes d'agrumes frais. Il peut également être dégusté pur afin d'apprécier pleinement ses arômes subtils. Ce pisco est également un excellent choix pour accompagner des desserts exotiques, des tapas légères ou une sélection de fromages fruités.29,61 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Pisco MOSTO VERDE QUEBRANTA 41,8% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco Mosto Verde Quebranta est une spécialité exceptionnelle du Pérou qui appartient à la catégorie la plus prestigieuse des piscos traditionnels. Élaboré à partir du cépage noble Quebranta, ce pisco est distillé selon la méthode rare du « Mosto Verde ». Cette technique consiste à interrompre délibérément la fermentation du moût de raisin à un stade précoce, afin de conserver une plus grande proportion de sucres naturels et d’arômes. Le pisco développe ainsi une complexité exceptionnelle, une texture veloutée et une note fruitée élégante. Le Barsol Pisco est produit selon des méthodes traditionnelles à la Bodega San Isidro, l’une des distilleries les plus prestigieuses du Pérou. Il est élevé dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver son caractère authentique et de mettre en valeur ses arômes fruités subtils sans les altérer. Avec ses 41,8 % vol., il offre une expérience gustative intense mais merveilleusement équilibrée et constitue un excellent choix pour les amateurs de pisco et les connaisseurs de spiritueux raffinés. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arômes délicats de fruits mûrs, de pommes vertes, d'amandes et de légères notes florales. Bouche : Corsée et veloutée, avec des nuances de poires, de fruits secs, de miel et une touche d'herbes. Fin de bouche : Longue et élégante, avec une douceur fruitée et des notes épicées subtiles. Le Barsol Pisco Mosto Verde Quebranta se déguste à merveille pur, afin d’apprécier toute la profondeur de ses arômes subtils. Il constitue également une base parfaite pour des cocktails au pisco haut de gamme, tels que le pisco sour, où ses notes fruitées et florales s’expriment à merveille. Associé à des fruits de mer frais, à des fromages doux ou à des desserts aux fruits, il dévoile toute son élégance et sa complexité.34,11 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
Barsol Pisco MOSTO VERDE ITALIA 41,8% Vol. 0,7l
Le Barsol Pisco MOSTO VERDE ITALIA est un pisco haut de gamme provenant du Pérou, élaboré selon des méthodes traditionnelles à partir du cépage aromatique Italia. Avec un titre alcoométrique de 41,8 % vol. en bouteille de 0,7 l, cette cuvée appartient à la catégorie particulièrement exclusive du « Mosto Verde », pour laquelle la distillation s'effectue à partir d'un moût de raisin à demi-fermenté. Ce procédé complexe nécessite nettement plus de raisins que la fabrication d’un pisco classique et confère au pisco un bouquet exceptionnellement intense ainsi qu’une texture particulièrement onctueuse. Barsol allie ainsi un savoir-faire artisanal séculaire à une technologie moderne. Un système de pressage spécialement conçu permet d’extraire exclusivement le jus de raisin pur, sans endommager les pépins amers. La distillation s’effectue ensuite dans deux alambics historiques en cuivre d’origine française, ce qui permet de préserver au mieux les arômes subtils du cépage Italia. Comptant parmi les marques de pisco les plus réputées du Pérou, Barsol Pisco est régulièrement récompensée lors de concours internationaux de spiritueux. Le Barsol Pisco Mosto Verde Italia séduit par son profil aromatique particulièrement floral et élégant, caractéristique du cépage Italia. Des notes florales intenses s’associent à des agrumes frais et à une délicate douceur de raisin pour former un ensemble exceptionnellement harmonieux. En bouche, ce pisco se révèle souple, équilibré et complexe, avec une texture soyeuse et une longue finale. Sa diversité aromatique en fait un excellent choix tant pour être dégusté pur que comme base de qualité pour des cocktails classiques à base de pisco. Couleur : limpide. Nez : Intensément floral, avec des notes de fleurs blanches, de raisins frais, d'agrumes et de subtiles notes fruitées. Bouche : Douce et élégante, avec des arômes floraux, des notes de raisin mûr, d'agrumes et une douceur fruitée harmonieuse. Fin de bouche : Longue, fraîche et équilibrée, avec des nuances florales et fruitées. Le Barsol Pisco MOSTO VERDE ITALIA se déguste à merveille pur, légèrement frais, afin d’apprécier pleinement ses arômes intenses. Il constitue également une excellente base pour des cocktails classiques tels que le Pisco Sour, le Chilcano ou des cocktails signature modernes. Sur le plan culinaire, ce pisco haut de gamme s’accorde à merveille avec le ceviche, les fruits de mer, les desserts aux fruits frais ou le fromage de chèvre doux. La combinaison du procédé « Mosto Verde », du cépage aromatique Italia, de la distillation dans des alambics historiques en cuivre et d’une fabrication traditionnelle fait du Barsol Pisco MOSTO VERDE ITALIA l’un des piscos les plus expressifs du Pérou.
35,01 €*
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Tacama Demonio de los Andes ACHOLADO Pisco 40% Vol. 0,7l
Le Tacama Demonio de los Andes Acholado est un pisco péruvien haut de gamme issu de la maison Tacama, riche d'une longue tradition – l'un des plus anciens domaines viticoles d'Amérique du Sud. Avec un taux d’alcool de 40 % vol., ce pisco est un « Acholado », ce qui signifie qu’il est élaboré à partir d’une cuvée soigneusement composée de différents cépages aromatiques et non aromatiques. Cette combinaison donne naissance à un distillat complexe et harmonieux, qui reflète à la perfection la fraîcheur et l’élégance des cépages utilisés. La distillation s’effectue selon la méthode traditionnelle dans des alambics en cuivre, en n’utilisant exclusivement que ce qu’on appelle le « cœur de distillation », sans aucun ajout d’eau ni de sucre. Le résultat est un pisco pur et expressif, qui se prête à merveille aussi bien à une dégustation pure qu’à la préparation de cocktails raffinés. Le nom « Demonio de los Andes » fait référence à un personnage historique qui incarne l’âme puissante de ce distillat péruvien. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : notes fruitées de raisin, accents floraux, une touche d'agrumes et d'herbes. Bouche : Douce, équilibrée, avec des arômes de raisins mûrs, de fleurs blanches et une légère note épicée. Fin de bouche : Sèche, élégante et persistante, avec des notes aromatiques fraîches. Idéal pour les cocktails classiques à base de pisco, tels que le pisco sour ou le chilcano. Un véritable délice également pur, notamment à l’apéritif ou en accompagnement de variations de ceviche frais. Parfait pour composer des cocktails modernes au caractère sud-américain ou comme spiritueux raffiné pour les amateurs de distillats authentiques, riches d’une histoire et d’une origine.
21,51 €*
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Barsol Pisco ACHOLADO 41,3% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco Acholado est un pisco traditionnel péruvien de grande qualité, élaboré à partir d'un assemblage magistral (Acholado) de différents cépages destinés à la production de pisco. Ce spiritueux raffiné allie les meilleures qualités des cépages aromatiques et non aromatiques, ce qui lui confère un profil gustatif particulièrement complexe et équilibré. Produit dans la célèbre Bodega San Isidro, au cœur de la vallée d'Ica, ce pisco est distillé selon des méthodes traditionnelles dans des alambics en cuivre, sans ajout d'eau ni d'autres ingrédients. Le résultat est un pisco pur, intense et corsé, qui se déguste à merveille pur ou comme base de cocktails. Distinctions : - OR au Concours Mondial de Bruxelles 2009 - OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2007 - ARGENT au San Francisco World Spirit Competition 2007 - ARGENT au Concurso Nacional del Pisco 2005 Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arômes fruités et floraux avec des notes de raisin mûr, d'agrumes, de fleurs blanches et une touche de miel. Bouche : Douce et élégante, avec un mélange équilibré de notes de raisin sucré, d'agrumes, de fruits tropicaux et d'une subtile touche épicée. Fin de bouche : Longue, douce et aromatique, avec une agréable fraîcheur. Le Barsol Pisco Acholado est le choix idéal pour les cocktails péruviens classiques tels que le Pisco Sour, qui met parfaitement en valeur ses notes fruitées et florales. Il dévoile également tout son arôme dans un Chilcano (pisco avec du ginger ale et du citron vert) ou dégusté pur à température ambiante. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec le ceviche, le poisson grillé ou les fromages doux, qui soulignent ses notes fraîches et fruitées. Un excellent pisco pour les connaisseurs qui souhaitent découvrir un aspect authentique de la culture péruvienne des spiritueux.26,91 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Primero Quebranta PiscoQuebranta est le cépage le plus cultivé au Pérou ; c'est avec celui-ci que l'on élabore le Pisco Barsol Primero Quebranta, un pisco péruvien de haute qualité originaire de la vallée d'Ica, qui se distingue par sa douceur et son équilibre gustatif, ainsi que par sa polyvalence en mixologie. Il incarne la tradition et l'engagement du Pérou dans la production de pisco de renommée internationale. Barsol Primero Quebranta est élaboré de façon artisanale depuis plus de trois générations à la Bodega San Isidro, un domaine historique fondé à la fin du XIXe siècle. Ici, les piscos Barsol sont distillés dans des alambics en cuivre centenaires. Depuis 2005, le pisco Barsol Primero Quebranta est exporté à l'international et a été récompensé à travers le monde pour sa fabrication empreinte de tradition, qui met en avant son goût exquis, sa clarté et sa qualité supérieure. Le Pisco Barsol Primero Quebranta est polyvalent et peut être dégusté seul en tant qu'apéritif ou dans des cocktails comme le célèbre et rafraîchissant Pisco Sour.35,15 €*Expédition : 11,65 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Pisco Hermano Acholado 42% Vol. 0,7lLe Pisco Hermano Acholado est un pisco péruvien haut de gamme, réputé pour son élaboration authentique et la sélection rigoureuse de cépages traditionnels. En tant qu’« Acholado », c’est-à-dire un assemblage de différents cépages, cette cuvée allie la complexité aromatique des cépages aromatiques et non aromatiques, ce qui lui confère une profondeur incomparable et un profil gustatif équilibré. Le Pisco Hermano est élaboré au Pérou selon des normes de qualité rigoureuses et dans le respect de la législation péruvienne, qui n'autorise que l'utilisation de moûts de raisin frais sans ajout d'eau. La distillation s'effectue dans des alambics traditionnels en cuivre en un seul passage – un procédé qui préserve le caractère pur et les arômes naturels des raisins. Le Hermano Acholado réunit ainsi le meilleur de différents cépages tels que le Quebranta, l’Italia et le Torontel, offrant ainsi un mariage harmonieux entre fruité, notes florales et douceur épicée. L’élégante bouteille de 0,7 litre, avec son étiquette moderne, incarne parfaitement la nouvelle identité des producteurs péruviens haut de gamme : attachés à la tradition, mais tournés vers l’international. L’Hermano Acholado n’est donc pas seulement un représentant expressif de l’art de la distillation péruvienne, mais aussi un compagnon passionnant pour la mixologie moderne. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : intense et frais, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire mûre et une touche de muscade. Bouche : Sèche, fruitée et délicatement épicée, avec des arômes de raisin, de fruits exotiques et de subtiles notes florales. Fin de bouche : de longueur moyenne, nette et aromatique, avec une fraîcheur légèrement minérale. Le Pisco Hermano Acholado est idéal pour les cocktails classiques à base de pisco, tels que le Pisco Sour, le Chilcano ou l’El Capitán. Grâce à son profil aromatique équilibré, il se prête également à des interprétations modernes comme le Pisco Negroni ou le Pisco Mule. Dégusté pur, légèrement frais, il dévoile également ses notes raffinées de manière impressionnante. Ce pisco séduira aussi bien les barmen créatifs que les connaisseurs exigeants à la recherche d’un distillat péruvien authentique et plein de caractère.19,71 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Pisco ITALIA 41,3% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco Italia est un pisco particulièrement fruité et aromatique, élaboré à partir de raisins 100 % Italia, l'un des cépages les plus prestigieux du Pérou. Produit dans la célèbre Bodega San Isidro, dans la vallée d'Ica, ce pisco est distillé selon la méthode traditionnelle dans de petits alambics en cuivre. L'absence d'additifs et d'eau permet au distillat de conserver toute sa pureté et l'intensité de son goût, ce qui en fait un choix exceptionnel pour les connaisseurs de pisco. Le cépage Italia appartient à la famille des cépages aromatiques et confère à ce pisco une fraîcheur exceptionnelle et une complexité florale. Grâce à ses arômes intenses, le Barsol Pisco Italia se déguste aussi bien pur que comme base exquise pour des cocktails classiques à base de pisco. Distinctions : - 92 points Excellent Finaliste « Hautement recommandé » Ultimate Spirits Challenge 2013 - OR au San Francisco World Spirit Competition 2012 Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Expressif et floral, avec des notes intenses de fleurs blanches, de raisins mûrs, de fruits tropicaux et une touche d'agrumes. Bouche : Douce et veloutée, avec un équilibre harmonieux entre des arômes fruités sucrés, de fines notes épicées et une finale légèrement florale. Finale : Longue, fraîche et élégante, avec une subtile touche de muscade et de miel. Le Barsol Pisco Italia est idéal pour les cocktails péruviens classiques tels que le Pisco Sour, dans lequel ses arômes floraux et fruités s’expriment particulièrement bien. Il offre également une expérience gustative rafraîchissante dans un Chilcano (avec du ginger ale et du citron vert) ou un Pisco Punch. Côté cuisine, il se marie à merveille avec le ceviche, les fruits de mer et les desserts fruités, car ses arômes exotiques complètent parfaitement la fraîcheur de ces plats. Un pisco élégant et intense qui ravira les amateurs de spiritueux haut de gamme.29,61 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Pisco TORONTEL 41,3% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco Torontel est un excellent choix pour les amateurs de piscos haut de gamme à la recherche d'un spiritueux aromatique et plein de caractère. Ce pisco péruvien est distillé à partir du cépage Torontel, réputé pour ses notes florales intenses et ses arômes fruités. Grâce à une méthode de fabrication traditionnelle, dans laquelle les raisins sont soigneusement sélectionnés, fermentés puis distillés avec délicatesse, on obtient un pisco d’une pureté et d’une expressivité exceptionnelles. Avec un taux d’alcool de 41,3 % vol., le Barsol Pisco Torontel se révèle sous son meilleur jour, aussi bien pur qu’en cocktail. Sa qualité pure et authentique en fait un représentant d’exception de la tradition péruvienne du pisco. Son profil gustatif caractéristique est mis en valeur par la distillation directe à partir de moût de raisin frais, sans vieillissement en fûts de bois. Cela confère une fraîcheur incomparable et une grande expressivité aux arômes naturels. Distinctions : - 90 points Excellent, vivement recommandé – Ultimate Spirits Challenge 2014 Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arômes floraux intenses avec des notes de fleur d'oranger, de jasmin et de fruits tropicaux tels que le litchi et la mangue. Bouche : Douce et élégante, avec des nuances d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une touche épicée discrète. Fin de bouche : longue et harmonieuse, avec des notes florales et fruitées. Le Barsol Pisco Torontel est idéal pour les cocktails classiques à base de pisco, tels que le pisco sour ou le chilcano, mais aussi pour des cocktails créatifs aux notes d'agrumes frais. Il peut également être dégusté pur afin d'apprécier pleinement ses arômes subtils. Ce pisco est également un excellent choix pour accompagner des desserts exotiques, des tapas légères ou une sélection de fromages fruités.29,61 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Pisco MOSTO VERDE QUEBRANTA 41,8% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco Mosto Verde Quebranta est une spécialité exceptionnelle du Pérou qui appartient à la catégorie la plus prestigieuse des piscos traditionnels. Élaboré à partir du cépage noble Quebranta, ce pisco est distillé selon la méthode rare du « Mosto Verde ». Cette technique consiste à interrompre délibérément la fermentation du moût de raisin à un stade précoce, afin de conserver une plus grande proportion de sucres naturels et d’arômes. Le pisco développe ainsi une complexité exceptionnelle, une texture veloutée et une note fruitée élégante. Le Barsol Pisco est produit selon des méthodes traditionnelles à la Bodega San Isidro, l’une des distilleries les plus prestigieuses du Pérou. Il est élevé dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver son caractère authentique et de mettre en valeur ses arômes fruités subtils sans les altérer. Avec ses 41,8 % vol., il offre une expérience gustative intense mais merveilleusement équilibrée et constitue un excellent choix pour les amateurs de pisco et les connaisseurs de spiritueux raffinés. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arômes délicats de fruits mûrs, de pommes vertes, d'amandes et de légères notes florales. Bouche : Corsée et veloutée, avec des nuances de poires, de fruits secs, de miel et une touche d'herbes. Fin de bouche : Longue et élégante, avec une douceur fruitée et des notes épicées subtiles. Le Barsol Pisco Mosto Verde Quebranta se déguste à merveille pur, afin d’apprécier toute la profondeur de ses arômes subtils. Il constitue également une base parfaite pour des cocktails au pisco haut de gamme, tels que le pisco sour, où ses notes fruitées et florales s’expriment à merveille. Associé à des fruits de mer frais, à des fromages doux ou à des desserts aux fruits, il dévoile toute son élégance et sa complexité.34,11 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Barsol Pisco MOSTO VERDE ITALIA 41,8% Vol. 0,7lLe Barsol Pisco MOSTO VERDE ITALIA est un pisco haut de gamme provenant du Pérou, élaboré selon des méthodes traditionnelles à partir du cépage aromatique Italia. Avec un titre alcoométrique de 41,8 % vol. en bouteille de 0,7 l, cette cuvée appartient à la catégorie particulièrement exclusive du « Mosto Verde », pour laquelle la distillation s'effectue à partir d'un moût de raisin à demi-fermenté. Ce procédé complexe nécessite nettement plus de raisins que la fabrication d’un pisco classique et confère au pisco un bouquet exceptionnellement intense ainsi qu’une texture particulièrement onctueuse. Barsol allie ainsi un savoir-faire artisanal séculaire à une technologie moderne. Un système de pressage spécialement conçu permet d’extraire exclusivement le jus de raisin pur, sans endommager les pépins amers. La distillation s’effectue ensuite dans deux alambics historiques en cuivre d’origine française, ce qui permet de préserver au mieux les arômes subtils du cépage Italia. Comptant parmi les marques de pisco les plus réputées du Pérou, Barsol Pisco est régulièrement récompensée lors de concours internationaux de spiritueux. Le Barsol Pisco Mosto Verde Italia séduit par son profil aromatique particulièrement floral et élégant, caractéristique du cépage Italia. Des notes florales intenses s’associent à des agrumes frais et à une délicate douceur de raisin pour former un ensemble exceptionnellement harmonieux. En bouche, ce pisco se révèle souple, équilibré et complexe, avec une texture soyeuse et une longue finale. Sa diversité aromatique en fait un excellent choix tant pour être dégusté pur que comme base de qualité pour des cocktails classiques à base de pisco. Couleur : limpide. Nez : Intensément floral, avec des notes de fleurs blanches, de raisins frais, d'agrumes et de subtiles notes fruitées. Bouche : Douce et élégante, avec des arômes floraux, des notes de raisin mûr, d'agrumes et une douceur fruitée harmonieuse. Fin de bouche : Longue, fraîche et équilibrée, avec des nuances florales et fruitées. Le Barsol Pisco MOSTO VERDE ITALIA se déguste à merveille pur, légèrement frais, afin d’apprécier pleinement ses arômes intenses. Il constitue également une excellente base pour des cocktails classiques tels que le Pisco Sour, le Chilcano ou des cocktails signature modernes. Sur le plan culinaire, ce pisco haut de gamme s’accorde à merveille avec le ceviche, les fruits de mer, les desserts aux fruits frais ou le fromage de chèvre doux. La combinaison du procédé « Mosto Verde », du cépage aromatique Italia, de la distillation dans des alambics historiques en cuivre et d’une fabrication traditionnelle fait du Barsol Pisco MOSTO VERDE ITALIA l’un des piscos les plus expressifs du Pérou.35,01 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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Tacama Demonio de los Andes ACHOLADO Pisco 40% Vol. 0,7lLe Tacama Demonio de los Andes Acholado est un pisco péruvien haut de gamme issu de la maison Tacama, riche d'une longue tradition – l'un des plus anciens domaines viticoles d'Amérique du Sud. Avec un taux d’alcool de 40 % vol., ce pisco est un « Acholado », ce qui signifie qu’il est élaboré à partir d’une cuvée soigneusement composée de différents cépages aromatiques et non aromatiques. Cette combinaison donne naissance à un distillat complexe et harmonieux, qui reflète à la perfection la fraîcheur et l’élégance des cépages utilisés. La distillation s’effectue selon la méthode traditionnelle dans des alambics en cuivre, en n’utilisant exclusivement que ce qu’on appelle le « cœur de distillation », sans aucun ajout d’eau ni de sucre. Le résultat est un pisco pur et expressif, qui se prête à merveille aussi bien à une dégustation pure qu’à la préparation de cocktails raffinés. Le nom « Demonio de los Andes » fait référence à un personnage historique qui incarne l’âme puissante de ce distillat péruvien. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : notes fruitées de raisin, accents floraux, une touche d'agrumes et d'herbes. Bouche : Douce, équilibrée, avec des arômes de raisins mûrs, de fleurs blanches et une légère note épicée. Fin de bouche : Sèche, élégante et persistante, avec des notes aromatiques fraîches. Idéal pour les cocktails classiques à base de pisco, tels que le pisco sour ou le chilcano. Un véritable délice également pur, notamment à l’apéritif ou en accompagnement de variations de ceviche frais. Parfait pour composer des cocktails modernes au caractère sud-américain ou comme spiritueux raffiné pour les amateurs de distillats authentiques, riches d’une histoire et d’une origine.21,51 €*Expédition : 9,90 €Redirection sécurisée vers le fournisseur
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